Η νέα συνταγή ήταν μια έμπνευση της στιγμής.....ζήλεψα που είπε η αδερφή μου πως έκανε απόπειρα για υγιεινά μπισκότα και είπα να δοκιμάσω κι εγώ...
Ομολογώ πως το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό....
Τα μπισκοτάκια έγιναν πολύ νόστιμα και σίγουρα πολύ light!!!!!
Ειλικρινά τα συστήνω ανεπιφύλακτα....πάντως ο γιος μου ο γλυκατζής ξετρελάθηκε!!!!!
ΥΛΙΚΆ για 35-40 περίπου μπισκότα
1 ποτήρι κρασιού βρώμη
1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
το χυμό από 2 πορτοκάλια
ξύσμα πορτοκαλιού
1 βανίλια
μισό φακελάκι μπέικιν πάουντερ
μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλιά της σούπας κοφτή κανέλα
αλεύρι ολικής άλεσης όσο πάρει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ρίχνουμε πρώτα όλα τα υγρά υλικά,μετά τα υλικά που προσδίδουν άρωμα και μετά ότι είναι σε σκόνη με τελευταίο το αλεύρι...
ζυμώνουμε καλά και φτιάχνουμε τα μπισκοτάκια μας...
τα ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν
τα μπισκοτάκια μας είναι τραγανά απέξω και μαλακά στο εσωτερικό....
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου